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      主廚(春茶) 5-8K元/月
      高薪職位年假標準工時優質企業社會保險環境優雅帥哥多美女多加班費...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        薪資面議,
        薪資結構:基本薪資+崗位薪資+分紅+福利
        福利:五險、生日福利、節日福利、工齡工資、公休假、年休假 、 法定節假日、喪假、婚假、生育假
        菜系:川菜+其他
        崗位職責
        1、負責維持內場所有營運工作順暢進行,維持高營運標準;
        2、協助店長對門店業績達成、成本管控、人員管理、店面營運、安全衛生等管理工作負責
        3、審核內場人員班表人員工作之協調與安排;督導內場人事成本控制
        4、確保新品上市流程有效執行(包含技轉、新品培訓和物料跟進、上下架等),主廚需在現場技轉
        5、協助店長提升營業額,例如優化備貨量、出品速度、或結合零售推薦品項做面向顧客的廚藝講座/示范/有機知識分享會等活動
        6、負責管理內場各項成本和費用管控達成或優于目標值;
        7、負責制定內場損益管控的行動計劃、追蹤實施和總結;
        8、定時確認內場、檢查各項設備之清潔保養工作是否如期進行,并確保設備完好
        9、是內場跟店經理溝通的對接人,也是內場產品物料品質、操作和配方與公司廚務部、物料部門溝通的對接人。確保上傳下達的暢通、有效
        10、客訴處理符合公司要求:對內--公司內部客訴溝通;對外--顧客客訴處理
        11、定期進行門店經營數據的分析,并提出行動計劃,以達成或超出公司的目標
        任職資格
        1、餐飲或烘焙專業畢業
        2、具備特色地方菜系或連鎖餐廳主廚職級管理相關工作經驗4年及以上,從業經驗8年以上。
        3、廚藝技巧**
        4、熟練使用電腦操作技巧(Word,Excel,PPT)
        5、思維積極、正面、主動發覺機會點并實施改進;責任心強;

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