在領導下,貫徹酒店經營方針和各項規章制度,認真貫徹領導決策,全面負責餐飲部各項經營管理工作；掌握客人需求變化、客源狀況及市場需求變化,開展促銷活動,與各廳面經理、廚師長商定特殊食品和特殊菜式的推銷活動,做好組織工作；檢查各廚房、餐廳的工作,督導直接下級,分析存在的問題,提出改進措施,不斷提高餐飲會務中心經營水平、服務質量和經濟效益；協調餐飲會務中心與前臺、客房、庫房、財務等部門的關系,負責大、中型宴會活動的督導、檢查和重要客人的接待工作；大專以上學歷,餐飲管理專業或市場營銷專業為理想；經驗要求:5年以上**酒店餐飲管理工作經驗；有強烈的事業心和責任感,具備良好的職業道德,思維開闊、敏捷,善于策劃運作。能承受工作壓力,性格開朗外向,成熟穩重,善于交際,工作效率高；身體狀況:身體健康,心理狀態良好儀態端莊大方。
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