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      酒店餐廳主管 3-5K元/月
      公積金年終獎工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時社會保險環(huán)境優(yōu)雅全勤獎有提成美女多包吃包住宿...

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        會員等級

      • 單位性質(zhì): 民營企業(yè)
      • 所屬行業(yè):旅游/酒店
      • 員工人數(shù):50人以下
      • 營業(yè)執(zhí)照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。

        2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。

        3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序。

        4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想 動態(tài)。

        5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場督導(dǎo),營業(yè)時 間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人 對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進工作。

        6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。

        7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

        8、做好餐廳完全和防火工作。

        9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結(jié)。
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