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                            餐廳主管
                            
                            

                            
                            
                                面議
                            
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
      社會保險...
      
                            
      
                                楚雄本源農(nóng)林發(fā)展有限公司
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
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                                            1周前
        
                                        
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                                            8年
        
                                        
        會員等級
        
                                    
        • 
                                
      
                            
      
                            
        
                                
                                
      • 
                                    單位性質(zhì)：
                                    民營企業(yè)
                                
        • 
                                
      • 所屬行業(yè)：農(nóng)林牧漁
        • 

                                
      • 注冊資金：
        • 
                                
      • 員工人數(shù)：50人以下
        • 
                                
                                
      • 
                                    營業(yè)執(zhí)照：
                                    
                                    
        
                                        
                                        
                                    
        
                                
        • 
                            
      
                        
      

                        
      

                        
      
                        
      

                        
                        


                        
                    
      
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：楚雄市
          
                                        
          • 
                                        
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          招聘人數(shù)：3人
          
                                        
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          性別要求：不限
          
                                        
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          職位類型：全職
          
                                        
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          招聘部門：
          
                                        
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          年齡要求：22歲以上-45歲以下
          
                                        
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          工作經(jīng)驗：2年
          
                                        
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          學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
          
                                        
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          住宿情況：
          
                                        
          • 
                                    
        
                                
        
                            
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        1、每日班前看交接薄及留意當(dāng)日公共區(qū)域主管提示。
        2、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。
        3、檢查本班人員出勤情況、準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進行考核登記，并及時向主管反映;
        4、檢查所轄范圍的清潔保養(yǎng)效果。
        5、隨時檢查員工的工作情況，檢查清潔用品及器具等，并及時進行調(diào)整，發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。
        6、指導(dǎo)及評估下屬的工作質(zhì)量。
        7、負責(zé)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的清潔保養(yǎng)技術(shù)。
        8、完成上級布置的其他任務(wù)。
        9、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實施。
        10、根據(jù)客情，負責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責(zé)對員工的考勤工作。
        11、在營業(yè)期間，負責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。
        12、負責(zé)實施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
        13、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
        14、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
        15、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。
        16、督導(dǎo)員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
        17、每星期一將上周的每個員工關(guān)于上述問題匯總填寫考核綜合表呈交部長;
        18、必須每日填寫交接班記錄;
        19、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳部長匯報;
        20、監(jiān)督檢查所屬下級工作質(zhì)量、工作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)態(tài)度等完成情況。
        21、配合餐廳部長對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧;
        22、做好本班組物品的使用、管理;
        23、檢查員工秩序及各種規(guī)章制度的執(zhí)行情況;
        24、對員工進行工作指導(dǎo)及現(xiàn)場培訓(xùn);
        25、制定并組織完成定期大清掃計劃;
        26、及時完成上級下達的指令或發(fā)現(xiàn)問題脫離時匯報;
        27、對上級做出的現(xiàn)場決定，應(yīng)及時記錄并由上級本人簽字生效;
        28、對以上各項的情況應(yīng)分別記入工作日志;
        29、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客;
        30、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水;
        聯(lián)系我時，請說是在云南招聘網(wǎng)上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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                                    聯(lián)系方式
                                
        
                                
        
		
                                    
          
                                        
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                                                李小姐
                                                
                                            
          
                                        
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                                                工作地址：
                                                楚雄市開發(fā)區(qū)豐勝路4號 北客運站出站口右邊
                                                上班路線查詢
                                            
          
                                        
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                                    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
                                
        
                            
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