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      樓面經理 5-6K元/月
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      • 17年

        會員等級

      • 單位性質: 私營企業
      • 所屬行業:旅游/酒店
      • 員工人數:50—100人
      • 營業執照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:
        (1)負責酒家樓面部的全面工作,認真執行副總經理下達的各項工作任務。
        (2)主持日常樓面部的內部會議,協調內部各崗位的工作,使工作能協調一致的順利進行。
        (3)負責制定餐廳服務規范,程序,并組織實施,業務上要求精益求精,不斷提高管理水平。
        (4)對部署管理人員的工作進行督導,幫助她們不斷提高業務能力。
        (5)加強現場管理,營業時間堅持在一線,督導員工完成對客人的優質服務工作,并親自參與VIP客人的服務工作,及時發現和解決服務中出現的問題。
        (6)對餐廳服務質量進行嚴格檢查,把好餐廳出品和服務的每一個關口,及時向廚房反映客人對出菜時間和質量的要求,并對客人的投訴在職權范圍下及時處理。
        (7)了解各地的風俗習慣,生活忌諱。
        (8)掌握市場信息,了解客情和客人需求變化,做好業務資料的收集和積累工作,并及時反饋給上司。
        (9)重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務技巧,技能,定期做好培訓記錄,并對員工進行考核。
        (10)加強對餐廳財產管理,掌握和控制好物品使用情況,減少費用開支和物品損耗。
        (11)完成餐飲總監下達的任何工作。 
        公司福利:
        1.不定期的員工拓展活動和節假日各種福利;
        2.購買社保+年終獎;
        3.每年的(七、八、九月)涼茶補貼; 
        4.每年工齡獎;
        5.滿一年購買人身意外保險 ;
        6.節假日補貼工資。
        7.包吃包住。
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