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      中/西廚師 3.2-5K元/月
      年假工作餐公費(fèi)培訓(xùn)餐補(bǔ)包吃包住宿...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        工作職責(zé)
        1、了解客情,熟悉菜單,負(fù)責(zé)炒鍋準(zhǔn)備工作;
        2、負(fù)責(zé)原料焯水、過油等初步熟處理工作,做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保開餐的順利進(jìn)行;
        3、及時按規(guī)格烹制菜肴,保證出品符合菜肴特有風(fēng)味和餐廳規(guī)定的質(zhì)量要求;
        4、隨時保持個人、工作崗位及工作區(qū)的衛(wèi)生清潔;
        5、操作中注意節(jié)約能源,合理使用調(diào)料,降低成本,減少浪費(fèi);
        6、能完成公司的各項(xiàng)培訓(xùn),學(xué)習(xí)任務(wù),并完成本崗位的技術(shù)、技能的培訓(xùn)工作;
        7、負(fù)責(zé)所用爐灶等設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報請維修;
        8、正確使用灶具、用具及設(shè)備,注意操作安全。
        任職資格
        1、工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé);
        2、熟悉烹調(diào)原理,具有一定的烹調(diào)基礎(chǔ)知識;
        3、具有兩年以上烹調(diào)工作經(jīng)驗(yàn)。
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      • 聯(lián)系方式

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